-
Keukens
-
Apparatuur
-
Inspiratie
-
Over ons
-
Reviews
-
Contact
Stoomoven in uw keuken? Dit moet u weten
Voor iedereen die waarde hecht aan vitamines, voedingsstoffen en smaak is een stoomoven een uitstekende keuze.
Doordat gerechten worden gestoomd in plaats van gebakken, blijven vitamines en mineralen veel beter behouden.
Stoom zorgt bovendien voor een vochtige warme omgeving, waardoor eten niet uitdroogt en natuurlijke sappen bewaard blijven. Waar een heteluchtoven soms ongelijkmatig verwarmt, zorgt stoom juist voor een snellere en stabielere garing, met een malser en smaakvoller resultaat.
Voordelen van een stoomoven
- Tot wel 50% meer vitamines en mineralen bewaard
- Snellere bereiding
- Betere warmteverdeling
- Voorkomt dat gerechten uitdrogen
- Eten verbrandt minder snel
Hoe werkt een stoomoven?
Een stoomoven verwarmt water tot circa 100°C, waardoor stoom ontstaat. Deze stoom wordt gelijkmatig door de oven verspreid, waardoor elk gerecht overal dezelfde warmte ontvangt.
Er zijn twee varianten:
- Volledig stoomoven: Werkt uitsluitend met stoom, ideaal voor groentes, vis, aardappelen en opwarmen.
- Combi-stoomoven: Combineert hetelucht + stoom, waardoor je het beste van beide werelden hebt. Perfect voor mensen die flexibel willen koken.
Welke gerechten wel en niet in een stoomoven?
Niet elk gerecht komt goed tot zijn recht in een stoomoven. Daarom is een combi-stoomoven voor veel huishoudens de perfecte middenweg.
Geschikt voor stoom:
- Groentes en aardappelen: behouden meer vitamines
- Vis en zeevruchten: blijven mals en sappig
- Vlees en gevogelte: afhankelijk het gerecht voegt dit zeer veel smaak toe
- Opwarmen: restjes drogen niet uit
Minder geschikt voor stoom:
- Pizza: hoort knapperig te zijn
- Gefrituurde snacks: worden niet crispy
- Grote braadstukken: korst wordt niet knapperig (bijvoorbeeld een hele kip)
Budget segment - € 999 tot ca. € 1.600
ATAG
- Enkel stoom (SX4411D): € 999 – € 1.199
- Combi-stoom (CX4411D): € 1.399 – € 1.599
Voordelen
- Nederlands merk met goede service
- Beste prijs-kwaliteit in dit segment
- Betrouwbare, eenvoudige bediening
- Degelijke bouwkwaliteit
Bosch 4 series
- Combi-stoom: (CSG5223): € 1.299 – € 1.499
Voordelen
- Zeer betrouwbaar merk
- Meer functies dan ATAG
- EcoClean zelfreinigend
Neff
- Combi-stoom: (C17DR00N0): € 1.399 – € 1.599
Voordelen
- Modern design
- FullSteam-technologie
- BSH-kwaliteit (Bosch/Siemens groep)
Middel segment - € 1.600 tot ca. € 2.300
Bosch – Serie 8
- Combi stoom (CSG656RS7): € 1.699 – 1.999
Voordelen
- 50+ AutoPilot programma’s
- Ruime inhoud (±47 liter)
- PerfectBake & PerfectRoast sensoren
- Uitstekende betrouwbaarheid
Siemens
- Combi-stoom (iQ700): € 1.899 – € 2.399
Voordelen
- Luxe TFT-bediening
- Goede automatische programma’s
- Stijlvolle uitstraling
- 5 jaar garantie
ATAG
- Stoom-combi (CX4511M): € 1.599 – € 1.799
Voordelen
- Nederlands merk
- Scherpe prijs
- Degelijk en overzichtelijk
Premium segment – € 2.200+
Miele
- Enkel stoom: € 2.299 – € 2.999
- Combi-stoom: € 2.499 – € 4.599
Voordelen
- 20–25 jaar levensduur
- Vaste wateraansluiting mogelijk
- 200+ automatische programma’s
- MultiSteam voor perfecte stoomverdeling
- Stilste stoomovens op de markt
- Beste ontkalkingssysteem
- 5–10 jaar garantie mogelijk
Neff
- Combi-stoom (C18FT78N0): € 2.199 – € 2.499
Voordelen
- Unieke schuifdeur die onder de oven verdwijnt
- FullSteam & VarioSteam
- Mooi, onderscheidend design
Siemens
- Stoom-combi (iQ700): € 2.099 – € 2.399
Voordelen
- Veel automatische programma’s
- activeClean zelfreiniging
- 5 jaar garantie
Maak vandaag nog een afspraak
Maak een afspraak of neem contact met ons op. Wij helpen u graag verder.
